Por que um hambúrguer é chamado de hambúrguer

Por que um hambúrguer é chamado de hambúrguer

Hoje eu descobri porque um hambúrguer é chamado de hambúrguer. No início do século XVIII, alguns alemães notaram, durante suas viagens à Ásia, que os habitantes locais enchiam sua carne entre as selas enquanto cavalgavam, para ajudar a amolecer para consumo posterior. Os alemães adoravam a ideia de carne temperada e suave, e então levaram a idéia de volta para casa com eles para Hamburgo. Com o passar do tempo, logo ficou conhecida como Hamburg Meat.

Alguns anos mais tarde, quando os imigrantes alemães chegaram aos EUA, compartilharam a receita da Hamburg Meat. O primeiro registro de carne de Hamburgo nos Estados Unidos foi em 1884, quando o Boston Evening Journal mencionou “Hamburg Steak”. Não demorou muito para que as pessoas começassem a dar sua própria opinião sobre as coisas. O primeiro hambúrguer conhecido foi feito por Charlie Nagreen. Ele apresentou seu “American Hamburger” na Outgamie County Fair em Seymour, Wisconsin, em 1885. Seu “hambúrguer”, embora não estivesse em um coque e, claro, não continha queijo ou bacon. Ah, se ele soubesse o que estava perdendo. Eu acho que como a maioria das grandes coisas da história, só demorou para se desenvolver. O primeiro hambúrguer conhecido em pãezinhos como o conhecemos hoje aconteceu em St. Louis na Feira Mundial de 1904.

Fatos do bônus:

  • Em 1921, Walt Anderson, um cozinheiro de Wichita, Kansas, convenceu Billy Ingram a investir US $ 700 para ajudá-lo a fundar a primeira rede de restaurantes de hambúrguer - a rede The White Castle Hamburger.
  • O Big Mac foi lançado em 1968 e custou US $ 0,49. (com esses preços escandalosos, estou surpreso que eles não o chamaram de Whopper!)
  • O maior hambúrguer já servido pesava 8,266 lbs. Foi cozinhado em 2001 no Burger Fest em Seymour, Wisconsin.
  • Denny's Beer Barrel Pub em Clearfield, Pensilvânia, ofereceu um hambúrguer de 6 libras, chamado Ye Olde 96er (6 libras = 96 onças) desde 1998. Ele vem guarnecido com 2 tomates inteiros, 1/2 cabeça de alface, 12 fatias de queijo americano, uma xícara de pimentos, 2 cebolas inteiras, além de grandes quantidades de maionese, ketchup e mostarda. Ninguém conseguiu terminar um.
  • O salão da fama de Hamburger é ficado situado em Seymour, Wisconsin.

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