Como você poderia esperar, cozinhar este item de menu específico não é um ato culinário fácil. Assim, dado que é difícil conseguir um convite para tais eventos como jantares com um Sheik, onde é ocasionalmente servido, e a relativa dificuldade e custo de preparar a coisa, não é surpreendente que, por um longo tempo, se tal item de menu foi realmente preparado sempre foi um tema controverso de discussão entre os foodies do mundo, apesar de estar no Livro Guinness de Recordes Mundiais. Entretanto, casos documentados de sua preparação podem ser encontrados, como em O jantar destemido por Richard Sterling, onde ambos participaram de tal prato e conheceram alguém que foi realmente convidado a fazer um casamento para um Sheik, o que ele fez posteriormente.
Uma das variações mais populares deste prato está no livro de receitas 'International Cuisine', 1983. Esta versão particular da receita diz que você primeiro esfola, apara e limpa um camelo de tamanho médio, cordeiro e frangos e ferva-os até ficarem macios ( nos perguntamos onde você consegue um pote grande o suficiente para ferver um camelo inteiro). Precoce o recheio: descasque os ovos cozidos, cozinhe o arroz fofo e misture com nozes fritas. Este recheio vai para galinhas que, juntamente com mais arroz, entram em um cordeiro. Finalmente, o camelo inteiro deve ser recheado com o cordeiro recheado e ainda mais arroz, embrulhado em folhas de palmeira e assado até dourar sobre grande poço de carvão de 3 pés de profundidade e servido com arroz. Demora cerca de 20 a 24 horas para cozinhar o camelo recheado e pode alimentar até 80 pessoas.
Fatos do bônus:
- A carne de camelo é comida há séculos. Um camelo todo assado foi gravado pelos antigos escritores gregos como um prato na antiga Pérsia em banquetes. O leite de camelo é rico em vitaminas, minerais e proteínas com menos gordura e colesterol do que o leite de vaca. Além disso, o sangue de camelo é por vezes consumido como fonte de ferro, vitamina D, sais e minerais.
- Uma das receitas recheadas mais populares na América do Norte é a Turducken - um peru desossado recheado com um pato desossado que é recheado com frango desossado; as lacunas entre elas estão cheias de broa de milho, ostra e salsicha. O prato é uma invenção americana do chef do sul Paul Prudhommes.
- Entre os pratos mais bizarros do mundo é um balut que é um pato fertilizado 15-16 dias ou ovo de galinha com um embrião no interior que é cozido e comido na casca. Este item também é conhecido como "o tratamento com os pés" e comumente vendido como comida de rua nas Filipinas.
- Se você já pensou que comida chinesa "de verdade" era perturbadora, talvez seja porque, classicamente, os chefs chineses tinham o mantra: "Qualquer coisa que anda, nada, rasteja ou voa de costas para o céu é comestível".
- Receita de camelo recheado
- Lodi News-Sentinel
- Camelo Recheado
- T.C. Boyle's Zombie Cocktail e camelo recheado
- Alguns pratos incomuns ao redor do mundo
- Cozinhas do Dubai
- Comidas mais incomuns do mundo
- Turducken
