Como eles obtêm a "Ms" em "M & Ms"?

Como eles obtêm a "Ms" em "M & Ms"?

A maioria de nós provavelmente se perguntou como cada M & M é tão perfeitamente marcado com essa assinatura m branco. A produção do doce que "derrete na sua boca e não na sua mão" inclui muitos passos diferentes.

Primeiro, a mistura de chocolate é feita e depois vertida em pequenos moldes redondos para formar os núcleos dos M & Ms. Estes centros de chocolate são revirados para criar superfícies lisas e circulares, que serão cobertas com um líquido colorido.

Uma vez que o líquido externo tenha secado para formar a casca dura, cada peça de bala termina em um entalhe em uma correia transportadora que a leva para ser carimbada com a assinatura m. O processo real de aplicação de cada m é semelhante ao processo de impressão em offset. Então, o que é impressão offset?

A impressão offset é amplamente usada para produzir imagens de alta qualidade em uma variedade de materiais, como papel, tela ou, neste caso, doces. Essencialmente, esse tipo de impressão significa que, em vez de ter uma imagem diretamente estampada em um pedaço de material, a imagem é transferida ou deslocada para uma superfície intermediária primeiro.

O primeiro passo na impressão offset inclui a colocação de uma imagem original em placas de metal. A imagem das placas é então transferida para um cilindro de borracha, conhecido como manta, que atua como intermediário entre as placas de metal e a superfície de impressão final. A etapa final inclui o deslocamento da imagem original da manta para a superfície de impressão desejada.

Esta manta intermediária de borracha é particularmente necessária no caso de M & Ms que são relativamente frágeis e arredondadas. Por meio de um projeto cuidadoso e calibração da prensa, a manta de borracha apenas pressiona o doce o suficiente para transferir o m sem danificar o revestimento externo da M & M.

Este método de impressão também reduz significativamente o desgaste nas placas de metal principais, por isso duram muito mais tempo. Isso é bom, considerando que, em média, cerca de 2,5 milhões de M & Ms são marcados com um m a cada hora.

Naturalmente, com este tipo de volume, é quase impossível assegurar que cada pedaço de doce tenha um formato perfeito, particularmente com amendoim M & Ms que não sejam particularmente uniformes. Como resultado, apesar da calibração cuidadosa, alguns M & Ms passam pelo processo de produção sem um m. No entanto, estes não são considerados rejeitados por qualquer meio. Ao invés de arriscar quebrar o revestimento externo rígido, a máquina de impressão foi projetada para permitir que M & Ms excessivamente deformados passem sem serem estampadas. Em outras palavras, a falta de um em um doce de M & M é totalmente intencional. Desperdício não quer não e tudo isso.

Aliás, se você já se perguntou o que a "Ms" representa no nome "M & Ms", não se admira mais. Em 1941, Forrest Mars Sr., da empresa de doces Mars, fechou um acordo com Bruce Murrie, filho do famoso O presidente da Hershey, William Murrie, para desenvolver um bombom duro com chocolate no centro. Marte precisava do chocolate da Hershey porque ele previa que haveria uma escassez de chocolate na guerra pendente, o que acabou sendo correto.

O acordo deu à Murrie uma participação de 20% no recém-desenvolvido M & M; esta estaca foi depois comprada por Marte quando o racionamento de chocolate terminou no final da Segunda Guerra Mundial.

O nome, assim, significava “Mars & Murrie”, os co-criadores do doce.

Fatos do bônus:

  • A tinta usada em M & Ms é um tipo de tinta vegetal.
  • O “M & M” foi modelado após um doce que Forrest Mars, Sr. encontrou na Espanha durante a década de 1930. Durante a guerra civil espanhola, ele observou soldados comendo pellets de chocolate com uma casca dura de chocolate temperado. Isso impediu que os doces derretessem, o que era essencial quando incluído nas rações de soldados como eles eram. E, de fato, durante a Segunda Guerra Mundial, as vendas de M & M dispararam em popularidade graças ao fato de que elas foram incluídas como parte das rações de soldados dos Estados Unidos pela razão pela qual os soldados na guerra civil espanhola tinham uma versão anterior em suas rações.
  • O “M” impresso no M & Ms foi originalmente impresso em preto. Isto foi mudado para branco em 1954.
  • William Murrie, pai de Bruce Murrie, foi originalmente contratado por Milton Hershey em 1896 como vendedor. Em sua primeira semana no trabalho, ele conseguiu vender mais a capacidade de produção da planta. Este proprietário tão impressionado Milton Hershey que ele indicou Murrie para ser o futuro Presidente da Hershey; isso aconteceu mais tarde em 1908, cargo que ocupou até se aposentar em 1947.
  • Quando William Murrie assumiu a Hershey pela primeira vez, as vendas anuais da empresa foram de US $ 600.000. Após sua aposentadoria em 1947, ele havia aumentado a empresa para um faturamento anual bruto de US $ 120 milhões; Assim, ao longo desses 39 anos, ele aumentou as vendas anuais em média em torno de 15% ao ano.
  • Na década de 1920, Murrie tentou convencer a Hershey de que eles deveriam produzir uma barra de chocolate com amendoim. Hershey não gostou da ideia, mas deixou-o prosseguir enquanto o bar não estivesse sob o nome da marca Hershey. E assim, em 1925, a “Chocolate Sales Corporation”, uma empresa fictícia criada por Murrie, estreou o “Mr. Goodbar ”, que foi um grande sucesso.
  • Para um experimento divertido que demonstre a regra “óleo e água não se misturam” quando os M & Ms são colocados na água, os m eventualmente se afastam da concha de doces e flutuam até o topo.

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